Home / Masakan

Masakan

Resepi Kerabu Perut Mudah

KERABU PERUT MUDAH BAHAN-BAHAN : Perut lembu rebus dengan garam dan asam keping sampai empuk Bawang besar mayang halus Cili api dan serai hiris halus Tomato hiris ikut suka Limau nipis (saya guna lemon) Gula (ni taruk lebih sikit kalau pakai lemon sbb rasa lemon lebih masam dari limau nipis) …

Read More »

Resepi Kari Rebung Dengan Perut

Kari Rebung Dengan Perut Bahan-bahan: 500 gram rebung madu – potong ikut ketebalan yang disukai 700 gram perut yang siap dicelur – 4 sudu besar serbuk kari daging 800 ml santan cair 200 ml santan pekat garam / gula / perasa pilihan 1/2 cawan minyak Bahan kisar: 7 biji cili …

Read More »

Resepi Masak Lemak Pucuk Ubi Bersama Perut

Masak lemak pucuk ubi bersama perut… BAHAN-BAHAN : Segenggam pucuk ubi (direbus empuk dan diperah) 1 mangkuk kecil perut lembu (direbus) 1/2 kg santan 1 batang serai (ketuk) 1 keping asam keping garam dan gula secukup rasa DIKISAR : 1 labu bawang besar 2 inci kunyit hidup cili api ikut …

Read More »

Resepi Sambal Manis Paru

SAMBAL MANIS PARU BAHAN-BAHAN: Paru 1/2 kg – rebus seketul2 tu dgn halia dan garam sikit sampai masak, angkat dan tos.. Bila dah sejuk, potong ikut saiz suka camne.. nipis2.. pastu perap dgn 1 sudu makan serbuk kunyit dan garam sikit sea 1/2 jam.. Dah siap perap, goreng dgn minyak …

Read More »

Resepi Paru Sambal

PARU SAMBAL Bahan-bahan: 1) 1/2 kilo Paru atau Kelempung (yang telah direbus & dipotong ikut saiz sederhana nipis) 2) 3 ulas bawang kecil (dihiris) 3) 2 ulas bawang putih (dihiris) 4) 2 biji bawang besar (1 biji utk kisar & 1 biji dipotong bulat) 5) 2 senduk nasi cili boh …

Read More »

Resepi Belut Goreng Crispy

Belut goreng crispy. Bahan: – 2 ekor belut ukuran sedang ke besar, belah tengahnya, lalu potong kotak-kotak – Timun – Daun singkong rebus Bahan rendaman, haluskan: – 2 siung bawang putih – Merica – Garam Bahan tepung: – 3-4 sdm bumbu tepung siap saji – 4 sdm tepung terigu – …

Read More »

Resepi Belut Saus Padang

Belut saus Padang. Bahan: – 1 kg belut – 1 batang daun bawang, iris – 1 batang serai, geprek – 1 buah bawang bombai, iris – 1 buah telur – 1 sdm saus tiram – 2 buah jeruk nipis – 2 sdt garam – 200 ml air – 3 lembar …

Read More »