Home / Masakan / Resepi Mee Kari

Resepi Mee Kari

Mee Kari
.
Bahan² untuk kuah:
Ayam @ daging
Tauhu pelampung (goreng sekejap)
2biji bawang merah besar *
3biji bawang putih*
2s/b udang kering*
10tangkai cili kering*
1batang serai (ketuk)
4s/b serbuk kari√
2s/b serbuk cili√ (nak skip pn bole)
1kotak kecik santan
1cwn air
1pc kiub pati ayam
*Kisar*
√bancuh degan sedikit air√
.
Cara:
Panaskn minyak… Masuk serai.. masuk bahan kisar * dan √… Tumis sampai pecah minyak… Masuk ayam@dging.. bia bagi masak sekejap ya… Lepastu bru masuk santan dan air serta kiub pati ayam….kepekatn kuah agak² je ya.. jagan cair@pekat sangat.. Perasakan garam… gula dan perasa… Biar mendidih… Baru masuk tauhu tadi.. siap…
.
Bahan lain:
Mee kuning (celur sekejap)
Fishball (goreng&hiris)
Fishcake (goreng&hiris)
Tauge
Daun sup (hiris)
Lada merah/hijau (hiris)
bawang goreng
Limau kasturi
Telur rebus belah dua
Nak tambah kerang/udang pun bole
.
Selamat mencuba @ Felda Bukit Besar, Kulai Johor.

Kredit : Resepi Sedap

Advertisement

About admin

Check Also

Resepi Bihun Soto

Resepi Bihun Soto so Beshhh Jom tengok resepinya. A. RESEPI KUAH SUP 1. Panaskan sedikit …

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *