Resepi Ikan Bakar Terangkat Sedap

Resepi Ikan Bakar Terangkat Sedap

Bahan bahan:
Sos cili – boleh juga guna cili kisar
Santan pekat
Garam
Serbuk kunyit
Ajinomoto – jika suka
Minyak masak
Susu pekat

Cara cara:
Satukan semua bahan. Bakar ikan atas dapur arang.

Setelah ikan masak, baru dilumur bahan di atas. Balik balikkan dan angkat. Cara untuk mengetahui ikan masak ialah apabila nampak mata ikan telah menjadi putih. Jangan overcooked.

Angkat dan sedia dihidang dengan sambal belacan atau air asam atau ratah begitu sahaja.
Kredit : Resepi Sedap