Home / Masakan / Resepi Ayam Masak Merah

Resepi Ayam Masak Merah

 

Resepi ayam masak merah

Ayam
Bawang besar sebiji *
Bawang putih 3ulas *
Sedikit lengkuas *
Sedikit halia *
Serai 2batang (hiris) *
Tomato sebiji *
Santan
Carot
Daun pandan
Serai sebatang diketuk
4 sekawan
Cili kisar
Sos tomato
Sos cili
Kacang peas dlm tin
Bawang besar potong bulat
Gula
Garam
Perasa(jika suka)

Bahan² yg bertanda * dikisar halus.Ayam digoreng dahulu separuh masak.dh siap goreng ketepikan. Buang sedikit myk gorengan ayam td.lepas tu tumis 4 sekawan ,serai dan daun pandan. Dh naik bau masukkan bhn² yg dikisar td. Tumis smpai pecah minyak. Dh pecah minyak masukkan santan dan secawan air.biar mendidih dahulu baru masukkan ayam yg digoreng td dan Carot yg dipotong.masukkan gula,garam dan perasa.agak² semua dh mesra . masukkan kacang peas(saya x letak sbb xdak kacang peas)gaul sekejap.masukkan bawang yg dipotong bulat. Gaul lg . Dan boleh tutup api.

Saya x buh tomato pure ye sbb td dh kisar sebiji tomato . Dan saya lebihkan sedikit sos tomato.

Kredit Resepi : Mariana Abd Majid‎

Advertisement

About admin

Check Also

Resepi Bihun Soto

Resepi Bihun Soto so Beshhh Jom tengok resepinya. A. RESEPI KUAH SUP 1. Panaskan sedikit …

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *