Resepi Sekaya Telur

Orang kelantan panggil gerodok telur ni kann kalau dalam surat beranak tertera sekaya telur…
Buat kuih ni tips tak nak bau hanyir telur lepas siap adun semua bahan tapiskan untuk buang pusat telur.

Resepi Sekaya Telur
================

10 biji telur gred a@b
1 kerek@1ketul gula melaka
1/2 cawan gula
1 1/2 cawan santan pekat
1/2sudu teh garam
2helai daun pandan
3,4kuntum bunga cengkih
1cawan air
1sudu makan tepung gandum

Satukan air, gula melaka,gula, bunga cengkih&daun pandan dan masak hingga larut&tapiskan
Satukan telur, garam, santan, tepung gandum(kacau bagi sebati je tak perlu kembang)
Masukkanair gula melaka ke dalam bancuhan telur kacau sebati dan tapiskan
Panaskan kukusan isi adunan ke dalam loyang dan kukus 30-40minit
Kredit : Resepi Sedap