Resepi Nasi Goreng Tomyam

NASI GORENG TOMYAM

1 mangkuk nasi
3 tbsp perencah tomyam adabi
1 batang serai
3 tbsp bawan putih
3 tbsp bawang rose
Secukupnya cili padi
3 helai daun limau purut
1 cawan daging ayam
Secukupnya udang
Secukupnya sayur kegemaran
Secukupnya jus limau
Secukupnya minyak
Secukupnya gula dan garam

Bawang putih dan bawang roses ditumbuk hingga lumat. Ketuk cili padi dan serai.
2
Panaskan mintak dan tumiskan bawang putih, bawang rose cili padi dan serai hingga naik bau.

3
Masukkan paste tomyam dan gaul sebati. Masukkan Udang dan Ayam. Biarkan hingga masak dan sesekali dikacau agar tidak hangit.

4
Masukkan sayur, gula, garam dan jus limau. Kemudian masukkan sayur dan goreng hingga sedikit layu.

5
Masukkan nasi, perasakan jika kurang, tambah perasa apa yang perlu. Goreng hingga nasi nampak kering.
Kredit : Resepi Sedap