Home / Masakan / Resepi Ikan Sardin Kuah Percik Mudah

Resepi Ikan Sardin Kuah Percik Mudah

Resipi Ikan Sardin Kuah Percik Mudah.

Bahan-bahan
1 tin besar ikan sardin – asingkan kuah dan isinya
500ml santan kotak
1 batang serai – titik
1 keping asam gelugor
1/2 helai daun kunyit – carik dan simpul
5 tangkai cili kering – kisar
4 ulas bawang merah – kisar
2 ulas bawang putih – kisar
2 cm halia – kisar
2 biji buah keras – kisar
Garam dan gula secukup rasa

Cara Memasak
Bakar ikan sardin menggunakan ketuhar atau pemanggang. Setelah garing angkat dan ketepikan.
Untuk menyediakan sos, campurkan semua bahan kisar bersama santan.
Didihkan di atas dapur dengan api sederhana.
Setelah mendidih masukkan asam gelugor, serai dan daun kunyit.
Kacau hingga kuah pekat.
Kecilkan api, perasakan dengan garam dan gula secukup rasa.
Setelah timbul minyak. Tutup api dan hidangkan ikan sardin bakar tadi dengan sos percik.

kredit resepi: rasa.my

Advertisement

About admin

Check Also

Resepi Bihun Soto

Resepi Bihun Soto so Beshhh Jom tengok resepinya. A. RESEPI KUAH SUP 1. Panaskan sedikit …

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *