Home / Masakan / Resepi Lapis Daging Sapi (Pedas)

Resepi Lapis Daging Sapi (Pedas)

LAPIS DAGING SAPI (PEDAS)
By @lestarisahidin

Bahan :
#500gr daging sapi tanpa lemak
#4 butir telur rebus kupas (bisa di skip)

Bumbu halus:
#8 butir bawang merah
#4 butir bawang putih
#17 butir cabe rawit (sesuaikan selera) .
#2 cm jahe
#2 cm kunyit
#3 butir kemiri
#1/2 sdt ketumbar bubuk.
#1 sdt merica bubuk
#1/4 sdt jinten bubuk

Bumbu cemplung :
#1 ruas lengkuas,geprek
#1 batang sere
#3 lembar daun jeruk .
#1 cm kayu manis
#5 sdm kecap manis (sesuai selera)
#700 ml air mineral (sesuaikan)
#1 sdt Garam (sesuaikan)
#1/2 Gula
#1/2 sdt kaldu bubuk (bisa di skip)

Caranya :
#Iris pipih daging dengan memotong serat .
#Campur bumbu halus dan daging jadi 1
#Panaskan minyak sedikit,tumis daging sampai berubah warna
#Tambahkan air
#Masukkan bumbu cemplung,telur dan kecap
(Untuk kecap sesuaikan ya bisa di tambah)
#Masak sampai daging empuk (tambahkan air jika masih belum empuk)
#Tunggu sampai air berkurang .
#Tambahkan gula dan garam
#Koreksi rasa
#Matikan api
#Siap disajikan

Advertisement

About admin

Check Also

Resepi Bihun Soto

Resepi Bihun Soto so Beshhh Jom tengok resepinya. A. RESEPI KUAH SUP 1. Panaskan sedikit …

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *