IKAN KEMBUNG BAKAR
Bahan:
7 ekor ikan kembung dibersihkan
cili blend
1biji bawang besar
4-5 ulas bawang putih
1inci halia
1batang serai
madu
garam
gula
serbuk kunyit
minyak zaitun (minyak masak pun boleh)
Cara:
- Tumbuk semua bahan * hingga lumat.
- Lumur pada ikan dan masukkan cili blend, madu. minyak zaitun, garam, gula secukup rasa.
- Gaulkan rata pada ikan dan perap 30 minit.
- Gunakan daun pisang sebagai alas dan bakar di atas magik pan.
- Setelah masak sebelah, alihkan ikan bahagian sebelah lagi ye.
- Dah siap. Angkat dan hidang dengan nasi panas.
KREDIT Puan Ana Mariana Ismail
Advertisement